Marmor-Gugelhupf in klein

Gestern Morgen hatte ich seit dem Aufstehen Appetit auf Marmorkuchen, auf so einen mit dieser lecker, knackigen Schoko-Glasur.. Kennt Ihr das auch ? Man wacht auf, hat auf irgendetwas bestimmtes einen unglaublichen "Jieper" und dieses Gefühl verfolgt einen dann den ganzen Tag ?
Genau das war bei mir gestern der Fall und so blieb mir einfach nichts anderes übrig, als ein paar dieser kleinen, leckeren Marmor-Gugl zu backen ;-))

Quitten-Kompott

Auch dieses Jahr habe ich wieder jede Menge schöner Garten-Quitten geschenkt bekommen. Es sind wie immer „Birnenquitten“ und ich finde den Duft dieser Früchte einfach grandios. Bei den gekauften vermisse ich das jedes mal und deshalb wandern auch nie welche in meinen Einkaufskorb. Nach dem Schnuppertest, bleiben sie in in ihren Kisten liegen.

Diesmal wollte ich daraus Quitten-Kompott kochen. Letztes Jahr hatte ich mich an "Quittenbrot" gewagt und dieses in Form von Schmetterlingen und Gummibären ausgestochen. Auch "Quittengelee" als Brotaufstrich habe ich eingekocht.